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春季开胃美食有哪些?养生推荐4款养胃食疗

春季开胃美食有哪些?养生推荐4款养胃食疗

春季养胃4款食疗

番茄炒牛肉

材料:牛肉(250g)、番茄(2个)、葱、姜、料酒、淀粉、盐。

做法:

1、牛肉洗净切片后用酱油,油,水,淀粉拌匀,腌置半小时;

2、西红柿切块,葱,姜,蒜切末;

3、锅里放油,烧至八成热,倒入牛肉,炸至七成熟捞出;

4、锅里放油,放入葱,姜,蒜略炒出香味,倒入西红柿,加盐并用小火翻炒至西红柿出水;

5、西红柿出水时,加入牛肉略炒,炒匀以后盛盘即可。

南瓜银耳羹

材料:银耳适量、南瓜适量、枸杞少许、冰糖适量。

做法:

1、银耳冷水泡发,去蒂,撕小朵;

2、南瓜去皮,去瓤,切小块,洗净待用;

3、银耳入电饭锅,加冷水没过银耳,按下煮饭键煮开10分钟,再倒入南瓜块煮开10分钟后,按保温键焖煮30分钟;

4、最后,放入适量的冰糖和枸杞煮开即可。

兰豆淮山炒肥牛

材料:兰豆100克、淮山200克、肥牛200克、蒜头(去衣拍碎)15克、葱段10克,盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。

做法:

1、兰豆去筋洗净,飞水备用;

2、淮山洗净,用开水烫1分钟,然后去皮洗净,切片煮熟后泡在冷水中备用;

3、肥牛洗净备用;

4、开锅下油,爆香拍蒜和葱段,下肥牛翻炒片刻,溅少许米酒,然后加入兰豆和淮山以及少许生抽继续翻炒,最后调味炒匀即成。

鲜美潮式冻鱼

材料:大眼鸡鱼(2条)、姜、鱼露、黄豆酱(各适量)。

做法:

1、鱼除去内脏、洗净,(不需刮鱼鳞),放盘中备用;

2、姜切丝,一部分垫在鱼下面,一部分塞入鱼肚中,一部分铺在鱼上面;

3、蒸锅放水、烧开,将鱼放入,盖好锅盖;

4、约5分钟后将鱼取出,用风扇对着鱼来吹,使其快速冷却;

5、10分钟左右,鱼皮变硬与鱼肉分离,此时用筷子或牙签就可以轻易将鱼皮掀起;

6、用小碟分别装些鱼露和黄豆酱放在盘边,按各人喜好,鱼肉蘸鱼露或黄豆酱来吃。

结语:文章中介绍的四款都是我们日常生活中比较常见的,但春季却能在降火的同时帮助我们开胃,因此,春季不妨多吃。都死有利身体健康的食物,但是进食要有量哦!!不能因为好久过多的食用,具体饮食情况根据自身来定。

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编辑 举报 2021-05-11 12:18

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